नैपकिन फोल्डिंग गाइड

क्लॉथ नैपकिन कई आकारों में आते हैं, प्रत्येक आकार एक विशिष्ट उपयोग के अनुरूप होता है। एक पेय नैपकिन, जिसका उपयोग पेय और हॉर्स डी'ओवरेस परोसते समय किया जाता है, अधिकांश कपड़े के नैपकिन की तरह, चौकोर होता है, प्रत्येक तरफ लगभग पाँच इंच। एक लंच नैपकिन कुछ इंच बड़ा होता है, और एक डिनर नैपकिन और भी बड़ा होता है। सिद्धांत, जाहिर है, यह है कि जितना अधिक भोजन और पेय परोसा जाता है, उतनी ही अधिक छलकने की संभावना होती है, इसलिए इसे पकड़ने के लिए नैपकिन जितना बड़ा होना चाहिए।

क्लॉथ नैपकिन को रंगों के इंद्रधनुष और विभिन्न प्रकार के कपड़ों में खरीदा जा सकता है, कस्टम डिज़ाइन और मोनोग्राम के साथ अंकित किया जा सकता है, और मैचिंग टेबलक्लोथ के साथ भी आ सकता है। हालाँकि, एक उच्च-थ्रेड-काउंट, सफ़ेद, लिनन या लिनन-कॉटन मिक्स डैमस्क नैपकिन को अभी भी लालित्य का चरम माना जाता है।

चाहे नैपकिन कपड़ा हो या कागज, जब विनम्र कंपनी में, शिष्टाचार के एक माप के साथ नैपकिन का उपयोग किया जाना चाहिए, ताकि अन्य भोजनकर्ताओं को नाराज न किया जा सके।

नियम 1: जब आपको नैपकिन दिया जाए, तो उसका इस्तेमाल करें। इसे अपनी थाली के पास न बैठने दें। यह आपको जरूरत पड़ने पर अपना चेहरा पोंछने और अपनी गोद को फैलने से बचाने के लिए दिया गया था।

नियम 2: अपने नैपकिन के साथ ऐसा करने से पहले मेज़बान द्वारा उसके नैपकिन को उठाने और खोलने की प्रतीक्षा करें।

नियम 3: अगर नैपकिन आपकी गोद से बड़ा है, तो उसे इस तरह मोड़ें कि वह सिर्फ आपकी गोद को ढके।

नियम 4: विनम्र समाज में, खाने की मेज पर हरकतें छोटी होती हैं, इसलिए नैपकिन को खोलने के लिए बेतहाशा हिलाने जैसा कोई दिखावटी प्रदर्शन न करें। बस इसे खोलो। और जब आप अपना मुंह पोंछते हैं, तो रुमाल का उपयोग न करें जैसे आप अपने सुबह के स्नान के दौरान कपड़े धोते हैं; धीरे से अपने मुंह पर थपथपाएं।

नियम 5: अपना नैपकिन खोलने से पहले भोजन परोसने की प्रतीक्षा न करें। यदि भोजन आने पर आपका नैपकिन अभी भी टेबल पर रखा हुआ है, तो सर्वर को आपकी प्लेट को सेट करने के लिए जगह बनानी पड़ सकती है।

नियम 6: यदि आपको भोजन के दौरान टेबल छोड़ना पड़ता है, तो नैपकिन को अपनी सीट पर या टेबल पर अपनी प्लेट के बाईं ओर ढीला छोड़ दें। जब आप खाना खा लें, तो ढीले मुड़े हुए नैपकिन को अपनी प्लेट के बाईं ओर रख दें, प्लेट पर कभी नहीं।

नियम 7: रुमाल के लिए जगह? आपकी गोद में। यह आपकी पैंट में टक नहीं है, न ही यह आपकी शर्ट के कॉलर में टक है। हालाँकि, यदि आप ऐसे माहौल में हैं जहाँ इस तरह का व्यवहार स्वीकार्य है, तो साथ जाने से न डरें। उदाहरण के लिए, दक्षिणी इटली (या दक्षिणी न्यू जर्सी) के भोजनकर्ता लंबे समय से जानते हैं कि मारिनारा सॉस के साथ सबसे ऊपर स्पेगेटी का एक कटोरा बेहतर आनंद ले सकता है जब आपको अपनी शर्ट पर छींटे पड़ने वाले लाल सामान के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। इसलिए कई इतालवी और इतालवी-अमेरिकी भोजनकर्ता निश्चित रूप से नैपकिन को अपने कॉलर में दबा लेते हैं। बेझिझक ऐसा ही करें। रहना! आनंद लेना!

आप जिस प्रकार की सेटिंग और रूप-रंग प्राप्त करना चाहते हैं, उसके आधार पर नैपकिन को मोड़ने के कई तरीके हैं। कुछ सैंपल नैपकिन फ़ोल्ड इस प्रकार हैं:

पिरामिड नैपकिन फोल्ड
यह उत्तम दर्जे का नैपकिन फोल्डिंग तकनीक सरल, तेज़ है, और इसे अधिकांश नैपकिन के साथ आसानी से बनाया जा सकता है। यदि इस्तेमाल किया जा रहा नैपकिन पतला है और आसानी से फ्लॉप हो जाता है, तो फोल्ड करने से पहले इसे हल्के स्टार्च से आयरन करें और यह पूरी तरह से बन जाएगा!

अपने सामने रुमाल उल्टा करके रखें।
नैपकिन को आधा तिरछा मोड़ें
नैपकिन को घुमाएं ताकि खुला सिरा आपसे दूर रहे
दूर के कोने से मिलने के लिए दाएं सिरे को मोड़ें, यह सुनिश्चित करें कि इस नए फोल्ड का किनारा सेंटरलाइन पर दिखाया गया है।
बाईं ओर के साथ अंतिम चरण को दोहराएं, बाएं सिरे को सुदूर कोने तक मोड़ते हुए, केंद्र के नीचे चलने वाली सीम के साथ हीरे की आकृति बनाएं।
खुले सिरे को अपने से दूर रखते हुए नैपकिन को पलट दें।
हीरे के सबसे दूर के बिंदु को ऊपर और निकटतम बिंदु पर वापस लाकर नैपकिन को आधे में मोड़ें।
नैपकिन को फिर से पलट दें, इस बार खुले सिरे को अपनी ओर रखते हुए।
नैपकिन को मध्य सीम के साथ मोड़ो और आपके पास एक साफ, मजबूत पिरामिड है। अगर आपका नैपकिन ठीक से खड़ा नहीं होगा तो आपको थोड़ी सी आवश्यकता हो सकती है।